【アイランド食品の銘店伝説　「ホープ軒」を食べてみた！】

こんにちは、平凡サラリーマンです！

正月になると、おせち料理や雑煮などが多くなりますが、やはり飽きてしまいますのでラーメンが食べたくなります。一昔前はよくテレビで「おせちもいいけどカレーもね」なんてＣＭをやっていましたが、最近は見かけないですね。

今日は、アイランド食品の銘店伝説「ホープ軒本舗」を食べたのでご紹介します。

ホープ軒本舗は東京都武蔵野市吉祥寺にある背脂豚骨醤油ラーメンの元祖と言われているお店ですので期待が高まります。

同じくアイランド食品の「来来亭」の記事はコチラ

https://chokosabu.com/ramen-rairaitei/

◆外観

「創業昭和１３年　屋台から始まった背脂系スープの元祖。豚骨の炊き出し感と背脂のコク、程よいにんにくの風味にもこだわって再現した」とのこと。

麺量は１食１１０グラムで、５３０．４ｋcalです。（２食入り）

◆中身

麺と液体スープです。麺は２分～２分３０秒茹で、液体スープは２７０ｃｃのお湯と混ぜます。

◆完成です！

もやし１袋とチャーシューをトッピングしました。

もやしをトッピングするときは、もやしをお皿に盛りラップをして３分ほどレンジで熱しておくと、手間がかからずに簡単に調理できます。

スープには油は多く見えますが、背脂はほとんど浮いていません。見た目は博多ラーメンのような白濁とした感じで、飲んでみると、豚骨の風味とほんのり甘みのあるオイリーで濃厚なおいしいスープです！

トッピングしたもやしにスープをかけて食べると、もやしもおいしく食べられました！

麺は、やや細めの縮れ麺ですが、個人的にはもう少し太くてもいいかなと。

このスープには間違いなくニンニクが合うと思い、途中で追加トッピング、さらに激うまスープになりました。

さらに、ドンキの穂先メンマも追加し、おいしく完食しました。

＜ドンキの穂先メンマの記事はコチラ＞

https://chokosabu.com/donki-menma/

アイランド食品の銘店伝説は、来来亭につづき今回のホープ軒本舗もあたりでした。

また、ほかの商品も紹介できたらと思います。

では、また！