こんにちは、平凡サラリーマンです。
在宅勤務の昼ごはんに、事前に購入して置いたマルハニチロの辛味噌五目タンメンを食べました。
冷凍ラーメンは多少手間がかかりますが、麺はカップ麺やチルド麺に比べるとやはりおいしい場合が多いです。
マルハニチロの横浜あんかけラーメンは過去に何度か食べており、おいしいのは知っていましたが、試しに「辛味噌」を食べてみることに。
赤坂離宮のオーナーシェフ、譚彦彬（たんひこあき）監修の文字に惹かれてしまいました。
【マルハニチロＨＰの商品紹介】
「7種類の具材が楽しめる味噌テイストのタンメンです。合わせ味噌に焦がし野菜オイルとピリッと辛いラー油を配合したオリジナルスープです。麺はコシのある中太麺を使用。」
作り方は、「電子レンジと鍋の場合」と「電子レンジの場合」２つの作り方が記載されています。今回は、「電子レンジと鍋」を使用して作ることにしました。
具入りスープを電子レンジで約２分加熱し、半解凍してから鍋に投入し、沸騰したら麺を入れて１分３０秒ほどで完成です。
この鍋で加熱する時間をもう少し長くするべきでした！作り方どおりの１分３０秒では、食べたときに、スープが熱々ではありませんでした。（スープは熱々が好みなので）
スープは、ほんのり辛くとろみがあり、味噌味が効いて抜群においしいです。よほど辛いのが苦手な人でなければ、全く問題のない辛さです。
麺は中太の縮れ麺で、啜るとスープを一緒に持ち上げてくれます。冷凍ラーメンの麺はほんとにお店で食べているのとほとんど変わらないくらい完成度が高い場合が多いです。
具材が白菜を中心に意外と入っていました、きくらげの食感が大好きです。
冷凍ラーメンは、スーパーで購入すると２００円～３００円で代替購入できますので、作る時間と財布にゆとりがあるとき（笑）はおすすめですね。
たまたま立ち寄ったスーパーで見つけた商品ですので、あまり販売されていないのかもしれませんが、見つけた方はぜひ試してみてはいかがでしょうか。
では、また！
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