【武松家　大森店　家系ラーメンを訪問しました】

こんにちは、平凡サラリーマンです！

大森駅西口近くに２０２１年１１月に新たにオープンした家系ラーメン店に初めて行ってみました。「ラーメン豚山」「一風堂」の道路向かいにいつの間にかオープンしていました。

こちらの場所はちょっと前までは、「ゴル麺」その前は「大阪王将」と短期間で店舗が入れ替わっている場所です。立地は決して悪いとは思えないのですが、なぜか長続きしないで閉店を迎えている印象があります。

入店してすぐ右側に食券機が設置されています。

最近よく見かけるタッチパネル式です。このタイプの食券機、空いているときはいいのですが、後ろに並びがあるとプレッシャーを感じゆっくり選ぶのができないのが難点です。

初訪ですので、基本の醤油ラーメン７８０円を選択

塩、味噌もあります。

店の奥に進むとカウンター席が６席、手前側にテーブルが３つありました。

カウンター席にアクリル板の仕切りはありませんでしたが、アルコールスプレーが設置されていました。

卓上の調味料はこんな感じで家系には必須のニンニクと豆板醤、コショウとゴマが置いてあります。

毎月末日に来店すると「￥１００円パスポート」なるものがもらえるそうです。

川崎本店があるのですね。

「麺硬め」でオーダーし、５分も経たずに提供されました。

いかにも家系のビジュアルでおいしそうです。

まずはスープを！甘い豚骨醤油でクリーミーな味わい。非常に飲みやすくマイルドです。変にしょっぱくなく好みのタイプです。（以前、蒲田にある人気行列店「飛粋」を食べたとき、やけにしょっぱくて、スープをほとんど残してしまったことがあります。）

麺は中太でストレート、パツンパツンとした歯切れのいい食感です。いわゆる家系だと

「酒井製麺」のもっちりした感じを期待していたのですが、これはこれでいいのかなと。

トッピングは「チャーシュー」「ほうれん草」「海苔」「ねぎ」「ウズラの卵」です。

家系は海苔をスープにひたして、麺と一緒に食べると抜群に美味です。チャーシューはなかなかの大判で食べ応えありです。

最近はよく行く「豚山」に比べると、ラーメン「７８０円」は割高に感じてしまいます（笑）

家系ラーメンは時々無性に食べたくなることがあるので、またそんな気分の時にはお邪魔したいと思います。

店員さんは男性２名と女性１名体制でしたが、みなさん非常に気持ちのいい接客で好印象でした。

昼時の１２時３０分頃に入店しましたが、客入りは５～６人。

この付近は他の飲食店も多く、競争が激しいと思いますが、今回の「武松家」さん、長く続くといいのですが・・・しばらく様子を見たいと思います。

お近くにお寄りの際はぜひ、お試しください！

テイクアウトもできるとのこと、どんな感じなのでしょうか！？

川崎本店はこちらです。

川崎市川崎区砂子2-1-11 ℡044-742-7036　営業時間11時～翌3時　 定休日 無

では、また！